許多異味我們可以通過蜂窩炭實現去除，它也是吸附水里污染物質的1種時常應用到的1種產品。然而在餐廳廚房也是廚房排油煙比較多的場所，其實它并不適合做廚房排油煙，為何它不適宜去廚房排油煙？

1、廚房排油煙一般來說由植物油或高分子化學物質組成，分子量大，用蜂窩炭來吸附，吸附的效果較差。

2、廚房排油煙出口溫度估計四五十度，該溫度情況下，吸附能力相對較低。

3、廚房排油煙中濕度相對比較大，不可直接用蜂窩炭來實現吸附。

4、它的阻力小，但其吸附能力相對較差，且吸附時廚房排油煙易阻塞通道。

所以說，蜂窩炭不適宜去廚房排油煙，是因為易于阻塞，且它對廚房排油煙的吸附也會相對低許多，我們可以將其應用在對水的處理中，和對甲醛、VOCS有機廢氣的吸附當中。